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真空凍干機也稱為真空冷凍干燥機（簡稱凍干機），是在真空環境下，被凍物料干燥的傳熱傳質過程。凍干機工作原理是基于水的三相圖，在水的三相點壓力（610.5Pa）以下，沒有液態的水存在，固態的冰可以直接升華為水蒸汽，如果此時提供一定的熱量，冰即可吸收熱量升華為氣態，從而使物質脫水，得到凍干產品。真空凍干機應用范圍非常廣泛，只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質都可以運用真空冷凍干燥技術將其制成凍干品，以達到長期貯藏的目的。真空凍干機術應用于食品行業，使用該技術加工出來的產品，就稱之為凍干...

山東果蔬凍干機設備交付用戶正式使用，交付大型食品型凍干機，主要用于加工蘋果、大棗和蔬菜等果蔬類產品，年處理量大約1000噸物料。根據技術要求設計生產加工，設備在現場安裝調試完成，經客戶驗收達到標準要求，正式交付用戶使用。山東果蔬凍干機設備交付用戶正式使用，交付大型食品型凍干機，主要用于加工蘋果、大棗和蔬菜等果蔬類產品，年處理量大約1000噸物料。根據技術要求設計生產加工，設備在現場安裝調試完成，經客戶驗收達到標準要求，正式交付用戶使用。果蔬凍干機設備交付使用，進行了3批次果蔬...

真空凍干機應用范圍非常廣泛，只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質都可以運用真空冷凍干燥技術將其制成凍干品，以達到長期貯藏的目的。真空冷凍干燥技術應用于食品行業，使用該技術加工出來的產品，就稱之為凍干食品（FD食品）。可加工幾乎所有的農副產品，如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜瓜果、水果等都可以制成凍干食品。真空凍干機還應用于生物制藥行業、醫療行業、保健品行業等。能夠最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養成分，復水效果好。真空凍干機極限真空度體現凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍...

制冷劑和水的混合物從原始制冷劑路徑開始到負載部分再到低壓端，然后返回到壓縮機。制冷劑被壓縮，然后返回冷凝器，成為液態制冷劑。然而，液態水可以在中間冷卻或負載部分中冷卻。液體的一部分被冷凍成小冰粒或小冰塊，阻塞了系統，導致系統被冰部分阻塞。這影響了環保凍干機壓縮機的整體制冷效果。在這種情況下，我們通常使用的解決方案是找到水分源并加以解決。除去所有被濕氣污染的制冷劑后，再次將環保凍干機的制冷系統抽真空，然后添加新的制冷劑。因此，解決了由于制冷劑中水蒸氣的混合而導致的冷卻效率低的問...

食品凍干生產線用于肉類、蔬菜、生果、水產品、豆類、飲料、湯料、保健品等20多類食物的冷凍干燥，其產品契合天然、營養、食用方便的要求。真空冷凍干燥機由干燥箱、制冷體系真空體系、媒體換熱循環體系、自動控制體系、氣動體系及在位清洗和消毒體系組成。食品凍干生產線的在線滅菌SIP測驗：(1)前校準方法。驗證前將驗證用溫度探頭和規范溫度探頭一起放入溫度干井，進行前校準；設置溫度為100℃、132℃及121℃，進行3點校準，校準讀取誤差應(2)將校準后的溫度探頭經過驗證口接入凍干機內，放置...

1、冷凍干燥機循環泵出現一次嚴重故障答：冷凍干燥機循環泵比較容易出現的故障是模塊進水，將模塊燒掉，更嚴重的可能將電機燒壞。為防止冷凝水進入到模塊，造成短路。一般都將模塊涂上704密封膠保護起來，防止水進去。另外，我們將整個循環泵都進行保溫，也能起到保護作用，冷凝水會更少一點。順流冷凍干燥機技術員建議，兩臺循環泵輪流運行，最好不要一直運行一臺泵，可以采取一批藥運行一臺，另一批藥運行另外一臺的方式，這樣循環泵壞的可能性要小得多。2、漏真空答：冷凍干燥機真空泄漏的原因有很多，前面已...

解釋：主要是由于冷凍干燥機在使用過程中，用戶沒有按照操作手冊，在抽真*沒有將小蝶閥關閉。小蝶閥一直處于打開狀態，前后箱制冷時，由于空氣收縮造成箱體內部形成微真空，而配備的萊寶真空泵油截止閥不起作用，高真空電磁檔板閥也處于打開狀態，真空泵油倒吸入真空管道及后箱體里，造成真空泵油越來越少。這里只需要用戶操作時嚴格按照操作手冊，在抽真*關閉小蝶閥即可。2、冷凍干燥機擱板下降解釋：主要是冷凍干燥機油缸密封圈及油封老化，密封性能下降導致擱板下滑。當然一些其他原因，比如液壓油臟、乳化變質...

凍干機面積大小的選擇也可以說成容量大小的選擇。凍干機的容量應該根據企業生產的規模或實驗的需要來選擇。凍干機一般分為三個系列：實驗型系列、中試型及生產型系列，每一個系列中又有不同大小規模的型號。實驗室系列凍干機主要用于科研，其凍干量很小，冷凝器的結冰量每批小于10公斤，凍箱的板層面積小于0.5平方米，有些實驗室型凍干機的凍干箱是鐘罩型或多歧管型的。酸奶塊凍干技術，大型凍干機生產工藝流程，主要包括：a、將挑選合格的果蔬清洗消毒，并用打漿機將果蔬打漿；b、將發酵合格的酸奶和果蔬漿進...